Финансы

Главный раздел: как идут дела за период. Выручка здесь — вся, вместе с доставкой.

Главная цифра и показатели

Выручка крупно — после скидок или до них, как выбрано в настройках: подпись над цифрой скажет какая. При включённом сравнении (PRO) рядом с подписью — разница в процентах, под цифрой — выручка периода сравнения, а сама цифра зелёная, если растёт, и красная, если падает. Пока день идёт, под ней «К закрытию ≈ …» и «обычно от … до … · по 4 прошлым вторникам» — прогноз по прошлым таким же дням недели.

Ниже — шесть плиток: Чеки, Гости, Ср. чек (на заказ), Выр./час, вторая выручка (до скидок, если главная — после, и наоборот) и Скидки — «Скидки / Надбавки», если надбавки были. Нажатие на скидки открывает «Типы скидок»: сумма по каждому типу, итог и отдельно надбавки.

План выручки

Факт, выполнение в процентах и план периода с полосой; в углу — «Авто» или «Ручной» (в сети — «Авто: 3 из 5»). Пока период идёт, на полосе засечка и строка «По плану к этому часу · N ₽ · впереди на N ₽» (или «отстаём на N ₽»). Ниже — последний закрытый день («23.09 · сумма · % плана · 3 дня подряд») и месяц: «План на месяц», «С начала месяца» и «Прогноз на конец месяца».

План задаётся в Настройках → План выручки (PRO), «Авто» считает его по истории. План общий на весь кабинет — один и тот же в приложении и в веб-кабинете.

Темп дня

Пока день идёт (ночью — вчерашний, пока открыта смена): накопленная выручка против обычного такого же дня недели. Сверху словами — «Идём в темпе обычного четверга», «Идём на N % выше…» или «Отстаём на N % от …», под этим — «сейчас … · обычно к 18:40 …». На графике сегодня — линией, обычный день — пунктиром, обычный разброс — полосой, прогноз — точками. Как считается обычный день, объясняет значок ⓘ: те же дни недели за 4 недели, выручка после скидок. Рано утром — «Рано судить».

Почему изменилась выручка

Только при включённом сравнении (PRO). Разница с периодом сравнения словами («Стало больше на N ₽») и мостиком «Было → Число чеков → Средний чек → Стало». Строка «Сильнее всего:» — какая часть дня и (в сети) какое заведение сдвинулись больше всех. Нажатие открывает полный разбор: части дня, заведения, категории и «Что могло повлиять».

Столы и чеки

Только внутри одного заведения: блюд на чек, гостей на стол, чеков на стол, столов в работе.

Графики

Выручка по дням — текущий месяц (на «Прошлом месяце» — прошлый), от выбранного периода не зависит; идущий день подписан «идёт». Точки на оси и строки под графиком — события дня.
Продажи по часам — при сравнении с серой линией периода сравнения; текущий час подписан «идёт».
Выручка по дням недели — текущая неделя: сумма над столбиками, идущий день контуром, пунктир — план дня.
Часы и дни недели — тепловая карта: средняя выручка каждого часа за 4 недели, от периода не зависит.

Под «Выручкой по дням» — события, которые объясняют провал или всплеск: точка не работала, начались продажи, появилась новая скидка, изменилась цена блюда (внутри заведения), праздник. EazyBoard находит их в данных iiko сам.

Ниже на экране

Анализ смен — утро, день, вечер, ночь: выручка, чеки, гости и средний чек смены; смены без продаж не показываются. Границы — в Настройках → Границы смен.
По кассам — когда выбрано заведение и касс в нём больше одной; переключатель «Всего / Нал / Безнал».
Структура оплат — нажатие на тип оплаты показывает его сумму и долю в центре кольца.

Главная выручка по умолчанию — после скидок. Чтобы главной стала выручка до скидок (по прайс-листу), включите Настройки → Отображение → «Итоговая сумма со скидкой». План, средний чек, «Темп дня» и «По кассам» всегда считаются по выручке после скидок.

Частые вопросы

«Не сходится с iiko Office». Сравните тот же учётный день, те же заведения и до или после скидок. Подробнее — Почему не сходится с iiko.
«Средний чек упал, а выручка выросла». Чеков стало больше, но каждый в среднем меньше — это видно в «Почему изменилась выручка» (при включённом сравнении).
«Нет блока „По кассам“». Выбраны «Все заведения» или касса в заведении одна.