Доставка

Доставка отдельно от зала: сколько приносит, из каких каналов и где тормозит.

• Выручка доставок — главная цифра: после скидок или до них, как выбрано в настройке «Итоговая сумма со скидкой». На PRO — с разницей к периоду сравнения. Ниже — заказы, средний заказ, курьером, самовывоз, вторая выручка и скидки. Нажатие на «Скидки» открывает типы скидок и надбавки.
• Кухня и тайминги — сколько в среднем готовят, сколько ждёт гость и опоздание кухни, по экрану повара; час, когда готовят дольше всего, и разбивка по цехам (в сети — по заведениям). Считается по всем заказам заведения, не только по доставке. Виден, только если в iiko ведётся кухонный экран.
• По типу доставки — типы обслуживания из iiko, обычно «Курьерская» и «Самовывоз»: выручка, доля заказов и число заказов.
• По источникам — приложение, сайт, агрегаторы: выручка, её доля и заказы. Заказы, набранные на кассе, подписаны «Создан на станции». Настройка «Разбивать источник по типу заказа» (Настройки → Отображение) группирует строки по типу заказа, блок тогда называется «По типу заказа».
• География доставки — только курьерская доставка: по зонам доставки (если они размечены в iiko) или по городам и по улицам.
• Отмены доставки — сколько отменено, на какую сумму, доля заказов и причины. Виден, если у отмен в iiko указана причина.
• Доставка по заведениям — в режиме «Все заведения», с переключателем «Курьером / Самовывоз» и итогом.

Курьеры, тайминги по этапам и проблемные заказы — в «Доставке+».